更新日:2018年03月29日

イースターの料理や食べ物は?子どもと作れる簡単レシピやおすすめスイーツをご紹介!

イースターには、カラフルなタマゴやウサギをモチーフにした料理やスイーツが食卓を彩ります。見ているだけでも楽しいイースターならではの料理や食べ物は、どのようなものがあるでしょうか。自宅で簡単にできるレシピがあるのかも気になりますよね。ここでは、イースターに食卓に並べたい料理や食べ物、お取り寄せスイーツなどを紹介します。

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イースターとは何をする日?

春になると、カラフルなタマゴやウサギのモチーフが、テーマパークやショッピングモールを彩る光景を目にする方も多いのではないでしょうか。イースターのシンボルでもある、イースターエッグやイースターバニーの華やかな色合いに、胸が高鳴りますよね。

イースターは復活祭とも呼ばれ、キリスト教ではとても大切な日のひとつとされています。十字架にかけられて処刑されたイエス・キリストは、生前、自分が死んでも復活することを予言しました。そして、実際に死後3日後に予言通り復活したといわれています。

復活というキリストの奇跡をあがめて、国や地域によっては家族や親せき・友人などで祝う風習が定着しました。海外ではイースターにちなんだ豪華な食事を用意したり、イースターエッグを使用したゲームをしたりと、ライフスタイルに合った過ごし方をする家庭が多いようです。また、イースターは冬から春に変わり、緑が芽吹き、新たな命が誕生することを祝う日ともされていますよ。

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【2018】イースター(復活祭)はいつ?子どもに意味を説明するには?イベント情報もご紹介!

イースターの料理や食べ物とは?

イースターは家族や親せき、友人など大切な人と過ごすことから、イースターにちなんだ料理を用意してホームパーティーなどを開く家庭が多いでしょう。用意する料理やスイーツは国によってさまざまですが、イースターのシンボルであるタマゴやウサギをモチーフにしたものや、十字架やキリストの弟子である使徒をイメージさせる料理が一般的です。

・イースターエッグ…ゆで卵をカラフルに色付けをしたり模様を描いたりしたもの
・ホットクロスバンズ…レーズンやスパイスを入れたパンのトップに、クロス模様を描いたパン
・ラム…ローストやグリルにした子羊の肉
・シムネルケーキ…フルーツケーキとシュガーベースのマジパンを2層にして焼いたケーキ。トップにマジパンで作ったボールを11個(または12個)装飾して焼く

地域によっては、ホットクロスバンズの代わりにブラウニーを焼いたり、ウサギの形をしたケーキを用意したりするようです。食事の時間帯に特に決まりはなく、それぞれのライフスタイルに合わせたパーティーを開く家庭が多いようですよ。

イースターの簡単料理レシピ5選!

イースターは、部屋をカラフルに装飾するだけではなく、イースターにちなんだ料理を用意してホームパーティーを開く家庭が多いようです。ここでは、子どもと作ることができる、イースターならではの簡単レシピを紹介します。

イースターエッグ

イースターといえば、カラフルなイースターエッグが食卓を彩ります。イースターエッグは、食紅を使って簡単に作ることができますよ。ゆで卵に、あらかじめマスキングテープやシールを貼り付け模様を作り、水で薄めた食紅に入れて時間をおく方法です。

子どもと簡単に作ることができるレシピのひとつなので、手が汚れないようにビニール手袋をしながらチャレンジしても良いですね。

出典:images-na.ssl-images-amazon.com
フードカラーボックス
¥358〜(2018/07/04 時点)

内容量:29mL×4
商品サイズ:58×25×80mm

イースターエッグの色付けには「フードカラーボックス」がおすすめです。お湯と酢を少し入れた中に、好みのカラーを入れて5分浸します。また、好みのカラーに酢を少し混ぜて、絵筆で直接模様を描いたり、浅いボールに染め湯を入れて30秒ほどクルクル回してマーブル模様にしたりと、使い方はさまざまです。アイシングクッキーやケーキの色付けにも使えますよ。

デビルエッグ

デビルエッグとは、ゆで卵の黄身をくり抜いて味付けや色付けをしてから、白味に戻して形を作るアレンジレシピです。デビルエッグというネーミングから、ハロウィンにも親しまれている料理ですよ。ママがゆで卵の黄身をくり抜き、子どもが黄身とマヨネーズなどの調味料を混ぜるなど役割を分担してはいかがでしょうか。

ミートローフ

ミートローフは、ミンチと具材を練ったハンバーグのタネの中に、ゆで卵を豪快に入れて、オーブンやグリル焼いた料理です。ミンチと混ぜる具材に決まりはありません。いつも子どもが食べているハンバーグの味にゆで卵を入れてあげることで、ひとあじ違うイースターならではのメニューになるはずですよ。

出典:images-na.ssl-images-amazon.com
【成城石井】国産味付けうずらたまご
¥710〜(2018/07/04 時点)

22個

子ども用のミートローフを作るときは、ゆで卵をウズラの卵に変えてハーフサイズにしてはいかがでしょうか。

成城石井より販売されている「味付けうずらたまご」は、国産で優しい味わいが楽しめ、子どもも安心して食べることができます。個包装されているので、使いたいぶんだけ封を切ることができるのも嬉しいですね。

ホットクロスバンズ

欧米では、イースターのメニューのひとつに「ホットクロスバンズ」という十字架をデザインしたパンがあります。オレンジやシナモンなどのスパイスとレーズンパンが入ったタイプが一般的ですが、子どもが食べやすいように、細かく刻んだレーズンだけを入れても良いでしょう。

パン生地は、ホームベーカリーを使用しても大丈夫ですよ。たくさん作ることができるので、ホームパーティーにおすすめのイースターのレシピです。

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
【私の台所】デコガールズ
¥594〜(2018/07/04 時点)

内容量:7本
商品サイズ:120×18×111mm

バンズにクロスを描くときは、チョコペンやアイシングシュガーペンを使用してはいかがでしょうか。

「私の台所 デコガールズ」は、ホワイト・グリーン・ピンクなど、カラフルなチョコペンが7色入ったセットです。速乾性があり液だれしにくいため、きれいなクロスを描きやすいようですよ。子どもとクロスを描く場合は、手を添えてあげて一緒にデコレーションができると良いですね。

シムネル ケーキ

シムネルケーキは、イギリスやアイルランドでイースターによく食べられるケーキです。ブラウニーなどのフルーツケーキと、シュガーペーストのマジパンという生地を2層にして焼いています。

ケーキのトップに装飾するマジパンでできたボールは、キリストの弟子である使徒からユダを除いた11名をイメージしているそうですよ。

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
マジパンペースト
¥1,706〜(2018/07/04 時点)

1kg
清潔で異臭のない冷蔵庫(0~10℃)に保管

シムネルケーキを作ってみたいけれど、マジパンのレシピが難しい…という方には「マジパンペースト」がおすすめです。大東カカオの「マジパンペースト」は、豊かなアーモンド風味が好評です。材料が余った場合は、シュガークラフトにしたりクッキーに混ぜたりして使うことができますよ。

イースターにおすすめの食べ物6選!

イースターには、タマゴやウサギをモチーフにしたさまざまな食べ物がありますよね。ここでは、イースターに家族や友人と食べたい、おすすめのお取り寄せグルメを紹介します。

1.【富士きらら】イースター限定 幸せの青い卵2個入

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
富士きらら イースター限定セット
¥3,672〜(2018/07/04 時点)

青い卵2個入り
40個入り

富士きららのタマゴは、ミシュランふたつ星に選ばれた濃厚で栄養価の高い良質なタマゴです。品質を上げるために、生産量を減らして一つひとつこだわり抜いたタマゴを出荷しています。

富士きららの「イースター限定セット」は、幸せの青いタマゴが2個入ったイースター期間限定セットです。イースター当日は食卓に並べるタマゴにもこだわり、特別な味を楽しんでも良いですね。

2.【たまごの絵】くんせいたまご

出典:image.rakuten.co.jp
くんせいたまご
¥1,404〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:3ヶ月
金 10個入り1パック

スイーツ店「たまごの絵」から発売されている「くんせいたまご」は、殻を金色に染めた、見た目がゴージャスなタマゴです。金色の皮をむくと、豊かなスモークの香りとまろやかな燻製タマゴが味わえます。金色のベースにペイントをして、カラフルなイースターエッグに仕上げても良いですね。

3.【このえパン】ミルクレーズンパン

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
ミルクレーズンパン
¥162〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:製造日より4日(冷凍した場合10日)
生地重量:80g

イースターの定番メニューのひとつ、ホットクロスバンズを少しでも手作りしたい場合、できあがった丸みのあるレーズンパンに装飾をしてはいかがでしょうか。

このえパンの「ミルクレーズンパン」は、シンプルなのに深い味わいがあると評判のパンです。子どもとレーズンパンの上にクロスを描き、ホットクロスバンズを食卓に並べることで、手作り感のあるホームパーティーになるはずですよ。

4.【キューピー】スコッチエッグ ハーフ

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
スコッチエッグ ハーフ
¥1,129〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:要冷凍 製造後10ヶ月
内容量:500g
50g×10個

キューピーの「スコッチエッグハーフ」は、風味豊かなハンバーグの中にまるごとゆで卵が入ったセットです。ケチャップやソース・マヨネーズなど好みの味付けを楽しんだり、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼いたりと、さまざまなアレンジが楽しめます。少し甘みがある味付けなので、子どもも食べやすいメニューですね。

5.【三代目 肉工房 松本秋義】脂とろけるロースハム

出典:images-na.ssl-images-amazon.com
脂とろけるロースハム
¥1,544〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:冷蔵保存で製造日より20日間
ひとかたまり:300~350g

イースターメニューのひとつに、かたまりのハムを家庭の味にアレンジをして食べるという地域もあります。三代目肉工房松本秋義の「脂とろけるロースハム」は、とろけるような脂がのった柔らかな口あたりが評判のハムです。

好みの厚さや大きさに切り分けて、大人はペッパー風味、子どもはシンプルにローストするなど、食べる人に合ったアレンジをしても良いですね。

6.【The Meat Guy】フレンチラムラック

出典:images-na.ssl-images-amazon.com
フレンチラムラック
¥3,280〜(2018/07/04 時点)

フレンチラムラック:約450g
ラムラブスパイスミックス:30g

The Meat Guyのニュージーランド産「フレンチラムラック」は、柔らかくてクセが少ないと評判のラム肉です。中までしっかりと火を通したい場合は、解凍して切り分けたラム肉をオーブンやグリル・フライパンで焼くと良いでしょう。子どもに取り分けるときは、薄味にした部分を小さく切り分けて与えてあげてくださいね。

イースターにおすすめのスイーツ6選!

イースターは、料理だけではなくさまざまなスイーツを楽しむことができます。また、イースターエッグやイースターバニーの形をした、見た目も楽しめるお菓子も販売されますよ。好みのスイーツを探したり子どもの友達にプチギフトを贈ったりしても、素敵な日になるのではないでしょうか。

1.【Lindt】エッグパック

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
Lindt エッグパック
¥1,480〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:1ヶ月以上
内容量:6個
内容:ミルク6個 大きさ 約5×3.5cm
パッケージサイズ:約13×9.5×5cm

リンツの「季節限定のリンドール」は、イースターにちなんだゲームのひとつであるエッグハントにもおすすめのタマゴ型チョコレートです。タマゴパック入りなので、さらにイースターの雰囲気を味わえますね。リンツのエッグパックは、イースターが定着している欧米でも親しまれているアイテムだそうですよ。

2.【Lindt】ゴールドバニー

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Lindt ゴールドバニー
¥3,240〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:1ヶ月以上
内容:ゴールドバニーなど18個
パッケージサイズ:約21x15x15cm

リンツの「ゴールドバニー」は、ウサギ型をした味わい深いチョコレートです。かわいらしいウサギ型のチョコレートは、見た目も楽しむことができると評判です。イースターにちなんだタマゴ型のパッケージを用いているので、ギフトとしても喜ばれる品ではないでしょうか。

3.【Caffarel】バニー イエロー

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
バニー イエロー
¥972〜(2018/07/04 時点)

サイズ:60X90X34mm
アレルギー:乳・大豆

カファレルの「バニーイエロー」は、かわいいウサギがあしらわれた缶に、バリエーション豊かな形のチョコレートが5個入ったセットです。イースターにちなんだタマゴやウサギをモチーフにしたデザインは、ママ友や友達に配るプチギフトにもおすすめですよ。

4.【CAFE TASSE】エッグプラリネアソート

出典:images-na.ssl-images-amazon.com
エッグプラリネアソート
¥2,980〜(2018/07/04 時点)

商品サイズ:130x80x83mm
内容量:156g

カフェタッセの「エッグプラリネアソート」は、パッケージ缶を開けると、12個のタマゴ型のチョコレートが入ったイースターならではのセットです。アフリカや南アメリカの選りすぐりのカカオ豆を使用したチョコレートは、豊かな香りとコクのある味わいで、大人に人気の商品です。

チョコレートは個包装されているので、ママ友へのプチギフトとして活用している方もいるようですよ。

5.【たまごの絵】たまごのフィナンシェ

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
たまごのフィナンシェ
¥778〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:21日間
箱のサイズ:15cm×10cm
6個入

スイーツ店「たまごの絵」の「たまごのフィナンシェ」は、たまごを入れるケースでもあるモールドに入った、イースターの雰囲気が楽しめるフィナンシェです。家族みんなが笑顔になれるようにと、タマゴなどの材料にこだわった優しい味のフィナンシェは、子どもも安心して食べられる商品といって良いでしょう。

イースターに抹茶やごま味など、日本ならではの味が楽しめるのも嬉しいですね。

6.【シクルテリアバニラバニラ】バニラちゃん

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
バニラちゃん
¥4,200〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:解凍後1日
内容量:1個直径約15センチ

シクルテリアバニラバニラの「バニラちゃん」は、酸味のあるイチゴクリームとバニラクリームが柔らかに混ざり合ったスポンジケーキです。プレートは用途に合わせてアレンジしてもらえるようですよ。イチゴクリームの他に、レアチーズとチョコの3つの味から選ぶことができます。

7.【シクルテリアバニラバニラ】タルトフロマージュ

出典:thumbnail.image.rakuten.co.jp
タルト フロマージュ
¥3,500〜(2018/07/04 時点)

賞味期限:冷凍保管で約10日間/解凍後2日
内容量:1個直径約16cm

シクルテリアバニラバニラの「タルトフロマージュ」は、ウサギ型のアイシングクッキーやマカロンがセットになった、かわいらしいタルトです。付属のクッキーやマカロン・チョコレートもすべて手作りのため、どこか温かみを感じるスイーツといえるでしょう。国産の材料にこだわり、優しい味がするチーズタルトですよ。

イースターならではの料理やスイーツで食卓を彩ろう

イースターの料理やスイーツは、カラフルなものであったり普段は食べないようなメニューであったりと、食卓に並べるとわくわくする料理も多いでしょう。イースターエッグのような、イースターをより楽しむためのメニューも、自宅で簡単に作ることができます。子どもが料理に興味があるならば一緒にチャレンジしても良いですね。

また、期間限定で、イースターにちなんださまざまなお取り寄せグルメやスイーツが販売されます。家族やママ友・子どもの友達とホームパーティーを行うときは、通販を上手に活用してはいかがでしょうか。イースターならではのかわいい料理やスイーツを並べて食卓を彩ることで、さらに特別な時間が過ごせるかもしれませんね。

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