【2024】ひな祭りのお菓子おすすめ！話題の和菓子・スイーツ＆簡単レシピ

ひな祭りは、女の子の健やかな成長を祈る日本の伝統的な行事です。雛人形を飾ったり、ひな祭りにまつわる料理やお菓子を食べたりする家庭は多いでしょう。ひな祭りに食べられる定番のお菓子には、それぞれに縁起の良い意味が込められているのをご存じでしょうか。

桜餅は雛菓子のひとつで、桃の節句に食べられる定番の和菓子といえます。桜餅は、一般的に関東と関西で違いがあります。

関東風…長命寺：桃色の生地を焼き、餡を挟んで桜の葉でつつんだもの
関西風…道明寺：蒸したもち米を乾燥させ、粗挽きにした粉で餅を作り、餡をくるみ桜の葉でつつんだもの

ひな祭りに桜餅が食べられるようになったのは明治以降と、比較的新しい文化のようです。なぜ桜餅を食べるようになったのか理由は明らかではありませんが、桃の節句を連想させたり、菱餅よりも食べやすかったりとさまざまないわれがあります。

桃色には魔よけの意味があるといわれることから、縁起の良いお菓子としてひな祭りに食べるとも考えられているようです。

その昔、雛人形に春の景色を見せる「ひなの国見せ」という行事がありました。ひなの国見せのときに外で食べたお菓子が「ひなあられ」だったといわれています。縁起の良い菱餅を持ち歩きやすいようにと砕いて作られたそうで、一般的にいわれているひなあられの色の意味は下記の通りです。

緑…木々の芽吹きのエネルギー
白…大地のエネルギー
ピンク…生命のエネルギー

ひなあられを食べることで自然のエネルギーを身体に取り込み、健やかに成長できるようにとの願いが込められています。また、黄色のひなあられが含まれていることがあります。黄色のひなあられは四季を表し、「年中健康に過ごせますように」という願いが込められているといわれています。

ひな祭りのお祝いに欠かせないのがお菓子です。ここでは、ひな祭りにぴったりのお取り寄せ和菓子を紹介します。

滋賀県近江の老舗「御菓子司大彌」の雛ういろうは、ふわふわでやわらかく、なめらかな舌触りの和菓子です。菱餅を思わせる緑・白・赤の三色が春の情景を描き、見た目にも華やかです。

国産の材料を使い、職人が一つひとつこだわってつくる季節の上生菓子です。自家炊きあんを使用しており、上品な甘さが楽しめます。飾りたくなるような彩りの豊かさに、食卓がパッと華やぐでしょう。

皮と餡が5層に重なる美しい断面の紅白饅頭です。菱餅の色使いを感じさせ、おめでたい日にぴったりの和菓子ですね。7層に皮を重ねた大サイズもあります。風情を醸したい贈りものや内祝いにもおすすめです。

練りきりでつくられたお内裏様とお雛様、道明寺、さくらの上用饅頭、桃ゆめの詰め合わせです。皇室献上菓匠である三省堂は、創業100年を迎える老舗。伝統的な製法と独創的な発想でつくられた和菓子は、子どもの成長と発展を願うお祝いの席にふさわしいですね。

茶道家元賞を受賞した大竹堂の桃カステラです。桃カステラとは、桃をかたどった長崎の郷土菓子で、お祝いの場などで食べられています。砂糖でコーティングされた桃カステラはほんのり甘く優しい味わいで、一般的なカステラとは違った風味を楽しめますよ。

春らしい華やかな桜や蝶が形取られた和の風物が並んだお菓子です。穏やかな春の日差しを感じさせるやさしい色合い、口の中に広がる上品な甘みは、我が子の幸せを願うひな祭りにぴったりですね。

和風の千代箱に色とりどりの金平糖や細工飴が9種類入った商品です。まるで宝石箱のような美しさに、子どもたちも大喜びするでしょう。お土産や贈り物におすすめです。

和菓子より洋菓子のほうが馴染みがあって好きという方も多いでしょう。洋菓子メーカーからも、ひな祭りにぴったりのスイーツが続々と販売されています。ここでは、ひな祭りにぴったりのお取り寄せできる洋風スイーツを紹介します。

ひな祭り専用のケーキもたくさん販売されています。女の子に人気が高いキャラクターハローキティをモチーフとしたケーキもおすすめです。北海道フレッシュクリームを使用して口当たりがなめらか。大人も楽しめるひな祭りケーキといえます。

上質な原料で作られた苺のミルフィーユアイスケーキに、お内裏様とお雛様、雪洞、桃の花を飾り付けてお祝いできるセットです。雪洞がろうそくになっているので、明かりを灯すことができますよ。

ひな祭りのイラストがかわいく、見た目も楽しめるバームクーヘンです。米粉と生クリームを加えたこだわりの生地が使用されているので、外側はカリっと中はしっとりとした食感が楽しめますよ。

初節句のお祝いにおすすめなのが名入りのスイーツです。常温保存できるプリンとお茶がセットになっています。日持ちしやすく、相手の好きなタイミングで食べてもらえるので、贈り物にぴったりですよ。無料で写真入りのオリジナルメッセージカードを同封できます。内祝いなどにも適しているでしょう。

桃の節句にぴったりなのが、一年間のうち、わずか2週間程度しか収穫されない季節限定の清水白桃をふんだんに使った白桃ゼリーです。とろけるような舌ざわりの果肉を食べやすい大きさにカットしてあるので、子どもから大人までおいしく食べられますよ。

お内裏様とおひな様のイラストがかわいい、口どけが柔らかなひな祭りマシュマロです。マシュマロの中には半生のチョコレートがたっぷり入っていて、子どもや女性に人気ががあるようです。

イラストに使われているのは大豆由来の食用インクなので、子どもでも安心して食べられます。マシュマロは一つひとつ包装されているので、プチギフトやちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

ひな祭りは手作りのスイーツでお祝いしたい、市販の商品を使ってできるお菓子を知りたいという方にぴったりの、ひな祭りの簡単スイーツレシピを紹介します。

■材料
・フルーチェ　ピーチ味　1箱
・食紅（緑・赤）
・いちごや桃などの飾り

■作り方
1．フルーチェと牛乳を使用し、レシピ通りに作る
2．固まったフルーチェを三等分にする
3．三等分にしたフルーチェのうちのふたつに、緑と赤の食紅をほんの少し混ぜて色を付ける
4．透明のうつわに、緑→白→ピンクと色の付けたフルーチェを重ね、上にイチゴなどをトッピングしてできあがり

■材料
・いちご
・生クリーム
・チョコペン
・花型などトッピング

■作り方
1．いちごのヘタと先端部分を平らに切り取る
2．いちごをお皿に並べ、切り取った先端部分にホイップした生クリームを乗せて顔に見立てる
3．チョコペンなどで顔を描き、冠などをトッピングしてできあがり

■材料
・ホットケーキミックス　200g
・牛乳
・卵
・生クリーム
・いちごなどデコレーション用のフルーツ

【ホットケーキの色付け】
・緑の野菜ジュース
・トマトジュース
（緑と赤の食紅でもOK）

■作り方
1．ホットケーキミックスを三等分にして、それぞれ牛乳・緑の野菜ジュース・トマトジュースで溶く
2．ラップを敷いた耐熱容器に一種類ずつ生地を入れて、上からラップをかぶせてレンジで1分30秒加熱する
3．3種類の生地を2のようにレンジで加熱したら、しばらく冷まして粗熱をとる
4．生地が冷めたら、生クリームやフルーツをはさみ、緑・白・赤の順に重ねてできあがり

■材料
・ホットケーキミックス
・市販のタルトカップ
・チョコペン
・好みのトッピング

■作り方
1．ホットケーキミックスを溶き、市販のタルトカップに8分目程度まで入れる
2．オーブンやオーブントースターで、焦げ目がつかないように調節しながら焼く
3．焼き上がったタルトの粗熱をとり、冷めたらカップにデコレーションをしてできあがり

クッキー生地でできたタルトカップは、一口サイズのカップケーキやお菓子を作るのにちょうど良いサイズです。タルトに好みの材料を入れ、カップごと食べることができるので便利です。カップごとオーブンで焼くことができるため、マフィンを作ることもできます。

■材料
・フルーツミックス缶　1缶（あんみつミックスでもOK）
・桃（缶詰でもOK）
・白玉粉
・生クリーム
・好みのフルーツ

■作り方
1．白玉粉を水で溶いたら生地を丸め、湯通しして冷ましておく
2．フルーツミックス缶をボウルに入れ、白玉や好みのフルーツ、寒天などと混ぜ合わせる
3．2をうつわに盛り、生クリームやフルーツをトッピングしてできあがり

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ひな祭り定番のお菓子である菱餅やひなあられ、桜餅には、女の子の健康への願いだけではなく、さまざまな意味や親の気持ちが込められています。ひな祭りのお菓子の由来を知ることで、さらに一年の健康に気を付けて過ごすことができそうですね。

また、子どもが料理に興味を持ちだしたら、ひな祭りに合うお菓子のレシピで一緒に手作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。自分で作ったお菓子には、特別な思いが込められるはずです。ひな祭りには桃の節句にちなんだお菓子を食べて、いつもと違う一日を過ごしてみるのも良いですね。

※この記事は2024年1月時点の情報をもとに作成しています。商品によっては入替や品切れの場合があるので、あらかじめご了承ください。