栄養士養成施設において、栄養学を専門に講師として10年以上勤務していました。
現在は管理栄養士の仲間とチーム栄養士＋を立ち上げ、フリーの管理栄養士として活動中です。実践型栄養指導や書籍・web等での記事・レシピ提供など、食と健康に関わる分野で幅広く活動を続けています。
「教える」という経験を生かし、わかりやすさを第一に、栄養情報を伝えたいと考えています。
チーム栄養士＋ http://www.team-eiyoushi.com/index.html
