更新日:2017年11月02日

気管支炎にいい食べ物・飲み物とは?リスクを下げるレシピ3選

気管支炎とは、咳の発作が繰り返し起こる病気です。大人でも非常に苦しいので、子どもが気管支炎で咳が止まらないのを見るのは、とてもつらいものがあります。ここでは、気管支炎に良い食べ物や飲み物を紹介します。毎日の食事に取り入れて、少しでも気管支炎を軽くしてあげましょう。

監修 : mamanoko 医師・専門家
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気管支炎とは?

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気管支炎は、気管支の粘膜に炎症が起こる病気のことです。急性気管支炎と慢性気管支炎の2種類に分けられ、どちらにおいても激しい咳や痰といった症状が起こります。

気管支炎の原因は、喫煙やほこり、ウイルス感染、アレルギーなどさまざまです。重症化すると入院ということもあり得るので、気管支炎の気がある場合は日頃から治療と食べ物などで対策をしっかりとすると良いでしょう。

気管支炎の症状を和らげる食べ物、飲み物

気管支炎では咳がひどくなるため、食べ物がのどを通らないことも多々あります。大人でもなかなか食べられない状態が続くと体力が落ちます。

子どもが気管支炎になった場合、よりいっそう体力の低下に気をつける必要があります。以下で、気管支炎のときでも食べやすく、なおかつ気管支炎の症状を和らげてくれる食べ物や飲み物を紹介します。

パイナップル

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気管支炎になると、気管支周辺の筋肉が緊張した状態となり、空気が通りにくくなることで息苦しさを引き起こします。パイナップルには、タンパク分解酵素が含まれており、筋肉の緊張を柔らかくしてくれる働きがあります。気管支周辺の筋肉が柔らかくなれば、息苦しさが減り、痰も出にくくなるのです。パイナップルの缶詰であれば、甘くて子どもにも食べやすいですね。

胃腸炎で下痢などが長く続くと、脱水になったり、腸の動きで子宮が張りやすくなったりすることもあります。むやみに薬を避けるのではなく、症状などに応じて適切に薬を使用することも、赤ちゃんやママの健康管理にはとても大切です。

緑茶

緑茶には殺菌効果があります。気管支炎が細菌によるものであれば、緑茶でうがいをして殺菌すると良いでしょう。できれば緑茶を飲む方が、気管を通るためにより効果的ですが、子どもにとっては飲みにくい飲み物です。シロップで甘くし、暖めて飲ませてあげましょう。

大根

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大根にも緑茶と同じく抗菌作用があり、ビタミンCも豊富です。また、大根に含まれる辛み成分が気管支の炎症を鎮める働きをするので、気管支炎のときは積極的に料理に取り入れたい食べ物です。

ハチミツ

ハチミツには炎症をおさえる働きがあり、甘くてトロッとしてのどを通りやすいので、気管支炎の時はとてもおすすめめの食べ物です。ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりと、気管支炎で咳のひどい状態の子どもでも食べやすくなります。

ハチミツは栄養豊富で身体の免疫力も高めてくれるので、気管支炎で弱った身体の回復にもつながります。ただし、1歳未満の赤ちゃんには、ボツリヌス菌などの影響があるため与えてはいけません。

卵や白身の魚などの良質のタンパク質

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気管支炎で身体が弱っているときは、卵や白身魚などの良質なタンパク質を積極的に取り入れてください。免疫力をアップさせ、体力が回復します。パサパサした状態だとのどに詰まりやすいので、スープにしたりトロミをつけたりして、炎症が起こっている喉を通りやすいような工夫しましょう。

気管支炎の時に避けたい食べ物

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気管支炎のときに取り入れたい食べ物があれば、気管支炎の時には避けた方が良い食べ物もあります。

刺激物

気管支炎のときは食べ物の味付けに注意しましょう。気管支炎になると、気管への刺激によって咳の発作が引き起こされます。辛いものを食べたり、こしょうなど香辛料を使い過ぎたりすると、気管支が刺激され、咳き込んで止まらなくなるおそれがあります。

熱々の物

熱々のものを食べると、湯気や熱さにむせて咳が出ますよね。気管支炎のときはなおさら咳が止まらなくなります。身体が弱っているときは温かい食べ物の方が好ましいですが、気管支炎の場合は、熱過ぎないように気を付けると良いでしょう。

繊維の多い野菜、いも類

腸にガスがたまると、横隔膜が刺激されて咳がひどくなります。ガスが発生しやすくなるため、ごぼうやネギなど繊維の多い野菜やいも類の食べ過ぎは避けましょう。

かんてんなどの海草

かんてんやワカメといった海草類は身体を冷やすので、気管支炎で身体が弱っているときは避けたい食べ物です。繊維も多いので、咳が誘発されてしまいます。

きのこ類

えのきやしめじなどのきのこ類は、繊維が豊富な食べ物です。咳がひどい気管支炎のときは避けましょう。特にえのきなどは細長くて吸い込んでしまいやすいため、むせて咳き込むころにもなりかねません。

気管支炎の時の幼児時の食事

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子どもの咳がひどいと、食べ物や飲みものが喉を通らないため、可哀想で心配になりますよね。就学前の幼児では、食べられるもの自体が少ないケースもあります。幼児が気管支炎で苦しんでいる場合での食事では、どのようなことに注意すれば良いでしょうか。

子どもが食べられるものを優先

とに食べられなければ体力は弱る一方です。気管支炎は咳がひどいので、それだけで体力を消耗してしまいます。幼児の場合は、食べられるものを優先的に少しずつ食べさせてあげましょう。ハチミツなどの気管支炎に良い食べ物を少しだけでも混ぜられたら良いですね。

脱水に注意

小さい子どもは、体調を崩すとすぐに脱水症状に陥ります。特に気管支炎で咳がひどいと、なかなか思うように水分を補給できません。咳き込み過ぎて喉が痛くなれば、食べ物や飲み物を嫌がることもあるでしょう。しかし、スプーンやストローなどを使って少しずつ、こまめに水分を与えて脱水にならないように注意しましょう。

気管支炎を予防する食事とは?

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ビタミンAやビタミンCを摂る

気管支炎は、一度なると何回も繰り返すことが多い病気です。普段から気管支炎を予防出来る食べ物を積極的に取り入れ、気管支炎にならないように、あるいは気管支炎がひどくなりにくい身体を作る必要があります。

・ビタミンA
粘液を強化し、レバーなどに豊富に含まれる

・ビタミンC
ブロッコリーやカブの葉などに含まれ、免疫力をアップする

・タンパク質
身体の機能を高める、卵や魚、肉類に含まれる

・鉄分
小松菜やホウレンソウ、マグロなどに多く含む

以上のような食べ物をバランス良く、毎日の食事で取り入れましょう。

気管支炎のリスクを下げるお料理レシピ

具体的に、気管支炎のときに取り入れたい食べ物を使った料理を3つ紹介します。どれもとても間単なので、ぜひ試してくださいね。

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ハチミツ大根

■材料
大根:2~3cm
ハチミツ:大さじ3~(お好みで調整してください)

■作り方
1.大根の皮をしっかりと洗い、皮をむかずに約1cmの角切りにする
2.容器に大根とハチミツを入れて一晩おく
3.大根はそのままだと臭みが出てくるため、取り出す
4.できた液体を1日大さじ1~2杯飲む

飲みづらい場合はお湯で伸ばして与えましょう。

(※はちみつを使っているので、1歳未満の子どもには与えないでください)

小松菜と豆腐の卵とじ

■材料
※二人分
絹ごし豆腐:1丁
小松菜:4分の1わ
卵:3個
だし汁:100cc
しょうゆ・酒・みりん:各大さじ2
砂糖:小さじ1
もみのり:適量

■作り方 
1.豆腐は2cmほど、小松菜は奇麗に洗って3cmに切り、卵は割ってほぐしておく
2.だし汁と調味料をあわせて煮立ったら、小松菜を入れてサッと煮る
3.溶き卵を回し入れて30秒ほどしたら火を止める
4.器にうつしたら、もみのりをかけてでき上がり

パイナップルヨーグルトのハチミツがけ

■材料
パイナップル缶詰:2切れ
プレーンヨーグルト:80g
ハチミツ:大さじ1(※ハチミツ大根を使えば尚良し)

■作り方
1.缶詰のパイナップルを食べやすい大きさに切る
2.器にパイナップルを盛っててヨーグルトをかけ、さらにハチミツをかける

(※はちみつを使っているので、1歳未満の子どもには与えないでください)

気管支炎に関する体験談

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我が家の息子はふたりとも小児気管支炎でした。特に次男はひどく、気管支炎から喘息との診断を受けて入院も3回しました。乳児のころから今現在に至るまで、ステロイド吸入と、オノンやキプレスの抗ロイコトリエン剤を毎日服用して治療してきました。

咳がひどくなると本当に本人もつらいし、見ている親もつらいです。咳で眠れないため、親子ともども寝不足になります。また、咳こんでしまうため、食べ物を受け付けにくくなります。赤ちゃんのときはスプーンで少しずつ水分を与えていました。

4歳になった今ではかなり体力がついてきたため、発作は減りつつあります。咳が減れば減るほど発作が起こりにくくなるのが気管支炎です。気管支炎になりにくいよう、普段からバランスの良い栄養で体力、免疫力アップにつながる食事を心がけて予防できるようにしています。

我が家の長男は気管支炎になりにくい身体作りを担当医にすすめられ、生後10ヶ月で水泳を始めて9歳の今も続けています。今では、たまに咳をすることはあってもすぐに回復するほど体力がつきました。次男も投薬で発作をコントロールできるようになったので、もうすぐ水泳も始める予定です。

体力づくりに良い食事を心がけよう

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体力アップの食事を心がけることは、気管支炎を予防することにつながります。普段から食事に気を使い、気管支炎になりにくい身体作りをしましょう。

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